Nuevo ascenso del vacuno y los lechazos, estabilidad en el porcino blanco

Nuevo ascenso del vacuno y los lechazos, estabilidad en el porcino blanco, mientras baja 1 € la cebada Nuevo ascenso del vacuno y los lechazos, estabilidad en el porcino blanco, así como en los forrajes y la patata, mientras baja 1 € la cebada. Esos son los principales titulares que ha dejado la semana, entre el 15 y el 21 de diciembre, en las lonjas y mercados españoles. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita y que sigas toda la información agraria a diario en AgroNews  Evolución del mercado de cereales en León En el apartado de cereales, la sesión del 17 de diciembre, de la Lonja de León, mostró una tendencia de estabilidad generalizada, con ajustes muy contenidos. El trigo pienso mantuvo su cotización en 192 euros por tonelada, repitiendo exactamente el precio de la sesión anterior. Esta estabilidad también se extendió al triticale, que permaneció en 182 euros por tonelada, al centeno, que continuó en 166 euros, y a la avena, que se mantuvo en 138 euros por tonelada  La principal variación a la baja se registró en la cebada, que experimentó un descenso de un euro por tonelada, pasando de 186 a 185 euros. El comunicado de prensa indica que se trata de una leve corrección dentro de un mercado que, en términos generales, se encuentra presionado por factores externos, especialmente por las noticias negativas procedentes de los mercados internacionales  En contraste, el maíz fue el único cereal que registró una subida, con un incremento de dos euros por tonelada, al pasar de 215 a 217 euros. Según la lonja, este movimiento responde principalmente a una corrección del mercado local, más que a una tendencia internacional, ya que el entorno global sigue siendo desfavorable para los precios de los cereales en su conjunto. Conviene recordar que la cotización del maíz corresponde a producto con destino a secadero, tal y como se especifica en las condiciones de calidad aplicables

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Siguen las bajadas en el porcino y los cereales mientras que el vacuno sube

La nueva bajada del porcino blanco de cebo y los cereales, junto con un significativo incremento del vacuno tanto de carne han marcado la evolución de los precios, entre el 8 y el 14 de diciembre, en las principales lonjas y mercados españoles, sin olvidar el repunte de los forrajes y la estabilidad vivida por lechazo, ibérico y patata. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita y que sigas toda la información agraria a diario en AgroNews  CEREALES En la mesa de cereales, de la Lonja de León, subrayar la repetición del maíz a 215 euros por tonelada, la bajada de dos euros de la cebada para colocarse a 186 euros y el descenso de un euro del trigo que pasa a cotizar a 192 euros.

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Agricultores molestos por Ley de Aguas en Mexico

Tras la aprobación acelerada de la nueva Ley de Aguas en ambas cámaras, el Frente Nacional para el Rescate del Campo Mexicano fija postura: no están conformes. Baltazar Valdés reconoce que cerca del 60% de sus propuestas fueron incorporadas, pero advierte que 40% sigue pendiente y que la ley mantiene “imprecisiones y ambigüedades” que podrían afectar directamente a los productores agrícolas. Los bloqueos se levantaron anoche tras una reunión con el director de Conagua, quien abrió la puerta a que el Frente participe en la elaboración del reglamento, etapa que —afirman— será crucial para corregir lo que la ley dejó sin resolver. Valdés lamenta que no se cumplieran acuerdos previos con Morena y asegura que el movimiento campesino nunca esperó realmente ser escuchado por el partido oficial, pero que aun así intentaron conseguir ajustes de última hora. Afirma que Adán Augusto López finalmente no los recibió, pese a que tenían programado plantear dos reservas adicionales. La oposición —PRI, PAN, MC—, dice, estuvo más cercana a sus preocupaciones que el bloque oficialista, aunque reconoce que su capacidad de influencia era limitada. La reflexión más dura llega al evaluar al presidente López Obrador. Valdés asegura que el campo confió en él, convencido por sus promesas de campaña, pero que “fue un error” porque “ya como presidente falló totalmente”. Acusa que la política hídrica y agrícola continúa subordinada a intereses corporativos internacionales. La próxima semana iniciarán mesas de trabajo con SADER para impulsar un nuevo modelo agrícola que considere la producción de alimentos como “un interés nacional y no un negocio especulativo”.

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Regresa a las subidas el vacuno, mientras siguen bajando los cereales

Regresa a las subidas el vacuno, mientras siguen bajando los cereales y el porcino que se mantiene expectante ante la aparición de 2 positivos a PPA en Cataluña

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El vacuno vuelve al "verde", mientras los cereales frenan sus subidas y el porcino cae 0,035 €

El vacuno vuelve al "verde", mientras los cereales frenan sus subidas y el porcino cae, de nuevo , 0,035

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La cebada sigue al alza mientras pierde 0,01 €/kg el porcino de cebo

La cebada sigue al alza mientras pierde 0,01 €/kg el porcino de cebo

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Recogida de Las Castañas

Entre los placeres del otoño está el sabor de las castañas. Seguro que el olor de este fruto seco asado les trae bonitos recuerdos. Viajamos a Hinojosa de San Vicente para recogerlas, y Gloria nos enseña, que las castañas no solo se pueden asar.

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La cebada acumula un nuevo incremento de precio para alcanzar los 192 € en Salamanca

El nuevo ascenso de los cereales, especialmente significativo en la cebada que llega a ganar cuatro euros, es la nota más destacada de la reunión del 3 de noviembre de la Lonja de Salamanca donde vuelven a caer los importes del porcino blanco de cebo mientras que los precios del vacuno siguen estables pese a la presión que sobre el mercado está ejerciendo la aparición de la Dermatosis Nodular Contagiosa en Cataluña. Cereales: subidas generalizadas en trigo, cebada, centeno y maíz La Mesa de Cereales muestra un comportamiento claramente alcista en las principales referencias. El trigo blando aumenta 2 €/t, hasta situarse en 204 €/t, confirmando la tendencia de recuperación iniciada en octubre. La cebada de peso específico superior a 64 kg/hl registra la mayor subida semanal, con +4 €/t, alcanzando los 192 €/t, lo que evidencia una mayor demanda de este grano para pienso. También suben el centeno (+4 €/t, hasta 182 €/t) y el triticale (+2 €/t, hasta 194 €/t). El maíz (14º humedad) sube 3 €/t, llegando a 217 €/t, consolidándose como el cereal más caro del conjunto. En contraste, la avena se mantiene estable en 138 €/t, mientras las leguminosas y oleaginosas (guisantes, garbanzos, lentejas, girasol y colza) repiten precios. El garbanzo Pedrosillano y la lenteja de la Armuña (I.G.P.) permanecen en 650 €/t y 1.650 €/t respectivamente, manteniendo su fortaleza dentro del segmento de consumo humano. Las oleaginosas (girasol 9-2-44 y alto oleico) se estabilizan en 450 €/t y 540 €/t, respectivamente, sin movimientos tras semanas de oscilaciones previas. En cuanto a los forrajes, la única referencia activa, la paja en paquete grande, mantiene los 35 €/t, lo que confirma la estabilidad en este submercado ante la falta de operaciones destacadas.

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El Campo | Ven futuro para el cereal | 21/10/25

Pese a la pérdida de tierras arables en España, o al trasvase que se está dando hacia los leñosos, los técnicos cerealistas de España ven futuro al sector aunque tenga delante grandes desafíos como el cambio climático, los mercados, agitados tantas veces por la geopolítica y ahora por otras guerras arancelarias. Creen que la inteligencia artificial será una herramienta principal para anticiparse a problemas no solo vegetativos, sino a otras necesidades que redunden en un ahorro de costes que es otro de los hándicaps que tiene el sector para lograr una rentabilidad mínima que evite la pérdida de tierras. En este congreso de la asociación española de técnicos que acoge Toledo, este martes y miércoles, se analizan los progresos en mejoras genéticas y en tendencias de mercados, según los consumos alimentarios o de producción animal.

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El mercado negro de la carne

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El porcino blanco sufre otra importante caída lonjas españolas

El porcino blanco, en lo negativo, y el vacuno, en el apartado positivo, han sido las notas más destacadas de la evolución de los precios agrarios en las lonjas españolas, entre el 6 y el 12 de octubre. Subrayar la estabilidad de los cereales aunque la cebada muestra una ligera subida así como de los lechazos y el porcino ibérico. Los forrajes, como consecuencia de la ausencia de precipitaciones en las últimas semanas están recuperando ligeramente su cotización. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita y que sigas toda la información agraria a diario en AgroNews  Cebada, al alza Ascenso de un euro de la cebada, en la reunión semanal la Lonja de León, para colocarse a 178 €/T. Repetición del trigo a 192 euros, el triticale se mantiene a 183, mientras que tanto el centeno como la avena continúan en los valores previos de 165 y1 36 €/T.

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La subida del vacuno y el girasol marcan la evolución de las Lonjas españolas

La evolución de las lonjas españolas, entre el 29 de septiembre y el 5 de octubre, ha estado marcada, de nuevo, por un significativo ascenso tanto del vacuno ya sea de vida como de carne así como del girasol mientras que, en el apartado negativo, se ha producido un fuerte retroceso, una vez más, del porcino blanco del cebo al que se han unido, en estos últimos siete días, tanto los lechones como los tostones. Estabilidad en los cereales, aunque en algunos de los mercados se aprecian algunas subidas por lo que hace referencia especialmente a la cebada. Lo mismo se puede decir tanto del ovino como de los forrajes y el porcino ibérico que presentan ligeros incrementos en determinados mercados.

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KWS a Campo Abierto exhibe maíces que superan las 18 toneladas

En Valdefuentes del Páramo, León, KWS reunió a más de 180 productores en su jornada “A Campo Abierto”, un encuentro que busca compartir innovación, experiencias y soluciones para la agricultura en España. Manuel Areco y su equipo de profesionales presentaron los nuevos híbridos de maíz y variedades de remolacha, manejos y los desafíos del sector frente a los agricultores, técnicos y distribuidores presentes.

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Sin lluvias en el momento crucial para la siembra de colza

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La cosecha de cereal en Castilla y León se eleva hasta los 8,4 millones de toneladas

 El balance final de la cosecha de cereales de 2025 refleja una producción de 8,4 millones de toneladas con unos rendimientos medios históricos de 4.626 kilos por hectárea, según los datos hechos públicos hoy por la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, en la clausura del congreso ‘El futuro del cereal’, celebrado en Magaz de Pisuerga, Palencia.

González Corral ha señalado que los datos finales recogen una producción superior a la estimada inicialmente en julio (8,1 millones de toneladas), y esos 8,4 millones de toneladas suponen un 26% más que el año anterior debido al aumento de los rendimientos y la superficie cultivada (1,82 millones de hectáreas).

Si tomamos como referencia los últimos 15 años, con condiciones y requisitos de la PAC más similares a los actuales, estamos muy cerca del récord de producción alcanzado en 2020, que fue de 8,5 millones de toneladas, teniendo en cuenta además que ese año la superficie cultivada fue mayor”, ha afirmado.

Destacan los rendimientos medios históricos de 4.626 kilos por hectárea, un 13% más que la campaña pasada y un 32% por encima de la media de los últimos cinco años. “Unos rendimientos que pueden calificarse como excelentes”, ha matizado la consejera, ya que suponen el mejor rendimiento medio de los últimos 15 años por encima del año 2020, que fue de 4.523 kg/ha. Por cultivos, el rendimiento medio del trigo alcanza los 4.790 kg/ha y el de cebada 4.830 kg/ha.

ASUMEN QUE LOS BAJOS PRECIOS COMPROMETEN LA RENTABILIDAD DE LAS EXPLOTACIONES CEREALISTAS

La consejera se ha referido también a la situación de precios, con una evolución bajista “que unido al coste de los insumos compromete la rentabilidad de las explotaciones cerealistas”. González Corral ha recordado los planes de control que realiza la Consejería, la actividad inspectora sobre los operadores, así como el papel del defensor de la cadena y de organismos como la Junta de Arbitraje y Mediación.

También las investigaciones que realiza el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León persiguen la mejora del sector cerealista de Castilla y León. Este año, el Instituto ha contado con una financiación superior a los 600.000 euros para el desarrollo de actividades vinculadas al sector cerealista, en colaboración público-privada.

El Itacyl ha realizado más de 70 ensayos de valor agronómico de cereales y oleaginosas en 17 localidades, además de los ensayos en la finca experimental de Zamadueñas. “Estos trabajos, junto con las 10 jornadas de transferencia organizadas con empresas privadas y la participación de más de 2.000 agricultores, persiguen un objetivo claro, que los profesionales cuenten con las herramientas necesarias para mejorar sus producciones”, ha afirmado.

DEFENSA DE LA PAC

La consejera ha recordado también la posición conjunta alcanzada con las Organizaciones Profesionales Agrarias de Castilla y León en defensa de una PAC justa y equilibrada.

“Rechazamos la nueva propuesta de la PAC de la Comisión Europea porque supone un recorte inadmisible del presupuesto, diluye el carácter estratégico de la política agraria, relega la agricultura profesional y significa un retroceso en el desarrollo rural”, ha subrayado.

En este sentido, ha recordado que la Junta y las OPAs exigen que se garantice la reciprocidad en las importaciones para competir en igualdad de condiciones y que se establezcan mecanismos legales que aseguren un precio justo para los productores. “Vamos a dar la batalla en defensa del campo y de nuestros agricultores para lograr la mejor PAC, con un presupuesto sólido y centrado en el agricultor profesional, que permita la incorporación de jóvenes y favorezca unos precios justos”, ha concluido.

Fuente de la Noticia : https://agroinformacion.com/

Precios de alimentos alcanzan su nivel más alto en dos años

El índice de precios de los alimentos básicos a nivel mundial ha alcanzado su nivel más alto en dos años, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El encarecimiento de la carne, el azúcar y los aceites vegetales contrarrestó la baja en los precios de cereales y productos lácteos, lo que elevó el índice a 130.1 puntos en agosto. Aunque los precios están un 18.8% por debajo de su máximo de 2022, la tendencia al alza es preocupante. La FAO también pronosticó una producción mundial de cereales récord para 2025, impulsada principalmente por las mejoras en la cosecha de maíz en países como Estados Unidos, Brasil y México.

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Ganaderos del Altiplano de Granada exigen un control cinegético del zorro

Imagen correspondientes a los ataques de las campañas anteriores La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) del Altiplano de Granada ha vuelto a poner sobre la mesa un problema que se arrastra desde hace años en el Parque Natural de la Sierra de Castril: los continuos ataques de zorros al ganado ovino. Según denuncian, la falta de actuación de la Delegación de Medioambiente de la Junta de Andalucía está generando un fuerte impacto económico y social en la zona, ya que las pérdidas de animales se repiten año tras año y comprometen seriamente la rentabilidad de las explotaciones. Tres años consecutivos de ataques El problema no es nuevo. En 2023 se registró la desaparición de más de un centenar de animales a causa de los ataques de zorros. Aquella vez, la respuesta de la administración autonómica fue, en palabras de los afectados, meramente “burocrática”. Los ganaderos tuvieron que asumir los costes económicos, contando únicamente con el apoyo de los ayuntamientos y de las sociedades de cazadores de la zona, que aportaron recursos para tratar de minimizar el daño. En 2024, la situación no mejoró de manera significativa. Aunque se redujo levemente el número de ataques, con la pérdida de alrededor de 70 corderos, esto solo se consiguió porque los propios ganaderos se vieron obligados a reforzar la presencia de perros mastines en sus rebaños, asumiendo nuevamente gastos adicionales. Pese a la promesa de la Junta de retomar el control cinegético del zorro, que no se lleva a cabo desde 2013, la medida nunca llegó a materializarse. En el actual 2025, el escenario se repite. COAG denuncia que ya se han producido nuevos ataques y advierte de que la situación puede agravarse si no se actúa de inmediato. La petición de COAG Altiplano Desde la organización agraria, su coordinadora Clara Torreblanca ha reclamado a la Junta que asuma de una vez por todas sus responsabilidades. Según sus palabras, “los ganaderos somos quienes cuidamos y protegemos el Parque Natural, y es de derecho que no seamos maltratados de esta manera”. COAG insiste en que no puede recaer únicamente en ganaderos y cazadores la tarea de hacer frente a un problema que corresponde a la administración autonómica, ya que se trata de la gestión de una especie silvestre dentro de un espacio natural protegido. La exigencia de un control poblacional del zorro no es una petición aislada, sino una demanda recurrente desde hace más de una década, en especial tras la suspensión de este tipo de controles en 2013. Desde entonces, la proliferación de zorros en la zona habría aumentado, incrementando las probabilidades de ataques al ganado, con especial incidencia en las explotaciones ovinas de pequeños y medianos productores.

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Granada pierde el 37,5% de su cereal La nueva PAC será la “puntilla” del campo andaluz

Granada vive una crisis agrícola histórica: en pocos años se han perdido más de 60.000 hectáreas de cereal, lo que equivale al 37,5% de su superficie cultivada. VOX denuncia que la nueva Política Agraria Común (PAC), pactada por socialistas y populares en Europa, será la “puntilla definitiva” que podría hundir para siempre al campo andaluz.

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La ganadería dispara el empleo extranjero en el sector primario un 53% en solo un año

La ganadería lidera el crecimiento del empleo extranjero en el sector primario, con un aumento del 53% en solo un año, según el último informe Mercado de trabajo en el sector de Agricultura, ganadería y pesca elaborado por Randstad Research, el centro de estudios de Randstad. El análisis, basado en datos del INE, el SEPE y la Seguridad Social, confirma que el sector mantiene su peso estratégico en la economía, ya que la agricultura, ganadería y pesca da trabajo a 759.000 personas en España, es decir, el 3,4% del empleo total del país, pero afronta retos estructurales como la caída en algunos subsectores, el envejecimiento de su fuerza laboral y la dependencia de mano de obra extranjera. Pero también revela que empieza a haber una falta de relevo generacional en la mano de obra extranjera, ya que los jóvenes de 16 a 24 años apenas representan el 4,5% del empleo. En términos globales, el 72% de los ocupados en agricultura, ganadería y pesca son españoles (546.000 personas en el primer trimestre de 2025), mientras que los extranjeros se mantienen estables en torno a los 200.000 trabajadores.

 Su peso es especialmente reducido en silvicultura, pesca y acuicultura, donde representan solo el 14% del empleo. La producción ganadera destaca como el subsector con el avance más contundente, ya que el empleo extranjero se disparó un 53% interanual, mientras que el de trabajadores españoles retrocedió un 1,3%. EL EMPLEO EN EL SECTOR PRIMARIO SE MANTIENE ESTABLE, CON UNA CAÍDA MÍNIMA DELL 0,4% EN UN AÑO El sector está dominado por la agricultura y ganadería, que concentran el 93% de la ocupación (704.928 personas) y que en el último año creció un 1,8%. En cambio, silvicultura, pesca y acuicultura, con apenas un 7% del empleo (53.811 personas), sufrió una caída histórica del 22,5% interanual.

 Pese a esta contracción en algunos subsectores, el balance general se mantiene prácticamente estable, con una reducción de apenas un 0,4% respecto al mismo periodo de 2024. En el primer trimestre de 2025, la fotografía contractual del sector refleja que el 34% de los asalariados en agricultura, ganadería y pesca tenían un contrato temporal, un porcentaje que se eleva al 35% en agricultura y ganadería, frente al 23% en silvicultura, pesca y acuicultura. Además, el 28% de los contratos indefinidos en el conjunto del sector corresponden a la modalidad de fijos-discontinuos, una fórmula especialmente presente en agricultura y ganadería (27%), mientras que en silvicultura, pesca y acuicultura suponen el 17%. EL 28% DE SUS TRABAJADORES TIENE MÁS DE 55 AÑOS Y LOS JÓVENES APENAS REPRESENTAN EL 4,5%; LAS MUJERES YA REPRESENTA EL 30% El informe alerta sobre un reto crítico: el envejecimiento de la mano de obra. Más de la mitad de sus trabajadores tienen 45 años o más, y los mayores de 55 ya representan el 27,7% del total. 

En cifras absolutas, el grupo más numeroso es el de 45 a 54 años, con 213.404 personas, seguido muy de cerca por los mayores de 55, que suman 207.763. En el extremo opuesto, los jóvenes de 16 a 24 años apenas suponen un 4,5% del empleo, una señal de alerta para el futuro del sector. En agricultura y ganadería, las mujeres representan ya el 29% de la ocupación (203.444 trabajadoras), con un incremento interanual del 5,2%, muy por encima del leve 0,5% registrado por los hombres. Este avance es especialmente relevante en cultivos no perennes (como cereales, hortalizas o tubérculos), donde el empleo femenino se disparó un 25,8% en el último año, mientras el masculino retrocedió un 3,7%. En la producción ganadera también se observan signos positivos, ya que las mujeres aumentaron su ocupación un 8,4%, frente al 2,6% de los hombres. 

 Fuente de la Noticia https://agroinformacion.com/

Robots en las granjas

El campo ya no es solo sudor, tierra y herramientas manuales. Ante la falta de mano de obra cualificada, muchos agricultores están recurriendo a la automatización. El granjero recibe ahora los informes en su celular, sobre los robots que ordeñan las vacas, las máquinas que distribuyen el pienso para el ganado y la IA que supervisa la salud de los terneros. Lo que parecía impensable, ya es realidad: la alta tecnología también se extiende en la agricultura. Pero cuando máquinas asumen lo que durante tantos siglos fue una tarea humana

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