El precio de los alimentos en riesgo: la crisis del gas dispara el coste de los fertilizantes

La guerra en Irán y la inestabilidad en el Estrecho de Ormuz han disparado el precio del gas, ingrediente clave que supone el 80% del coste de los fertilizantes. Esta subida del 40% en la materia prima encarece la producción agrícola hasta un 30%, frenando el consumo y amenazando el suministro global de alimentos. Analizamos el "efecto dominó" que tiene en jaque al campo.